El aceite de oliva reduce el riesgo de accidente cerebrovascular



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Menos golpes debido al consumo saludable de aceite de oliva

El riesgo de un derrame cerebral se reduce significativamente por el consumo regular de aceite de oliva. Esta es la conclusión a la que llegaron investigadores franceses de la Universidad de Burdeos en un estudio exhaustivo con más de 7.600 participantes. El aceite de oliva es una "forma barata y fácil" de prevenir los accidentes cerebrovasculares, informan la directora del estudio, Cécilia Samieri, y sus colegas en la edición actual de la revista especializada "Neurología".

Se dice que el aceite de oliva tiene una variedad de propiedades positivas para la salud, pero por primera vez también se ha demostrado un efecto preventivo de un derrame cerebral, según los científicos franceses. Según el último estudio francés a largo plazo, el riesgo de accidente cerebrovascular se reduce en más del 40 por ciento en las personas que consumen aceite de oliva con frecuencia. De esta manera, los investigadores de la Universidad de Burdeos informan que el aceite de oliva es un medio eficiente y económico para prevenir los accidentes cerebrovasculares.

Se examinó el riesgo de accidente cerebrovascular y el consumo de aceite de oliva La relación entre el consumo de aceite de oliva y el riesgo de accidente cerebrovascular se examinó de varias maneras en el estudio francés actual. Por ejemplo, a 7.625 personas de Burdeos, Dijon y Montpellier mayores de 65 años se les preguntó sobre su consumo de aceite de oliva y luego se verificó el riesgo de accidente cerebrovascular de los sujetos durante un período de hasta seis años. Los sujetos de prueba deben asignar inicialmente su consumo de aceite de oliva a una de tres categorías diferentes. El 37 por ciento de los participantes del estudio describió su propio consumo de aceite de oliva como fuerte, el 40 por ciento como medio y el 23 por ciento afirmó que no usaban aceite de oliva. Para verificar las evaluaciones subjetivas, los científicos franceses también realizaron un análisis de sangre en 1,245 participantes del estudio. Esto permitió a los investigadores sacar conclusiones sobre el consumo de aceite de oliva de los sujetos en función del nivel de ácido oleico en la sangre. Esto permitió comparar los detalles personales de los participantes del estudio con las mediciones de los valores sanguíneos.

El consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de accidente cerebrovascular El resultado del estudio actual es tan claro como sorprendente: las personas que consumen aceite de oliva de forma intensiva, no solo para cocinar, sino también como aderezo para ensaladas o directamente con pan, tienen un riesgo 41 por ciento menor de accidente cerebrovascular que aquellos que no usan aceite de oliva en absoluto. Esta relación también se confirmó cuando se incluyeron otros factores de riesgo típicos para accidentes cerebrovasculares, como los hábitos alimenticios, la falta de ejercicio o el sobrepeso, informaron los investigadores de la Universidad de Burdeos. Además, la conexión se había demostrado aún más claramente en los exámenes de los valores sanguíneos, porque aquí los sujetos con los valores más altos de ácido oleico tenían un riesgo 73% menor de accidente cerebrovascular que los participantes del estudio con los valores más bajos de ácido oleico. Un total de 148 de las 7.625 personas encuestadas sufrieron un derrame cerebral en el curso del estudio (115 accidentes cerebrovasculares isquémicos, 28 accidentes cerebrovasculares hemorrágicos, 5 sin causa conocida), aunque ninguno de los sujetos de prueba tuvo que luchar con tales problemas antes del inicio del estudio.

El aceite de oliva como una recomendación nutricional para la prevención del accidente cerebrovascular Si la reducción en el riesgo de accidente cerebrovascular se debe claramente al consumo de aceite de oliva o si otros factores pueden haber desempeñado un papel solo pueden determinarse de manera limitada a partir de los resultados actuales. Por ejemplo, sería concebible que no es el aceite de oliva el que tiene un efecto preventivo de derrames cerebrales, sino otros platos que el aceite de oliva solo hace más sabrosos, por lo que el consumo de aceite de oliva también aumenta, comentó el médico estadounidense Nikolaos Scarmeas de la Universidad de Columbia en el artículo actual en la revista especializada "Neurología". Por lo tanto, se necesitan más estudios para confirmar el resultado actual antes de poder hacer una recomendación nutricional clara. Para Cécilia Samieri, de la Universidad de Burdeos, por otro lado, está claro que "el aceite de oliva (es) una adición útil a otros alimentos y puede aumentar indirectamente los beneficios de las comidas saludables" al tiempo que mejora el sabor. Los científicos franceses creen que existe un "vínculo entre el alto consumo de aceite de oliva y el bajo riesgo de accidente cerebrovascular", por lo que el aceite de oliva debe incluirse en las recomendaciones dietéticas para la prevención del accidente cerebrovascular. (fp)

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Imagen: margaritas / pixelio.de

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Vídeo: Por qué NO consumir ACEITE DE OLIVA Riesgos y Alternativas


Comentarios:

  1. Selig

    Que palabras necesarias... Genial, una frase magnifica

  2. Laureano

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  3. Qasim

    el mensaje relevante :)

  4. Athelward

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  5. Dat

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  6. Culain

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