Raramente pero real: el hombre preparó cerveza en el estómago



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Síndrome de Eigenbrauer: la enfermedad del tracto gastrointestinal hace que la cerveza se prepare en el estómago de un hombre

¿Estar borracho sin beber alcohol? Hasta hace poco, los médicos de un hospital de Texas no habrían pensado que esto fuera posible. Pero eso es exactamente lo que le sucedió a un estadounidense de 61 años. El hombre había sido ingresado en la sala de emergencias a 3.7 por mil, aunque nunca antes había bebido una gota de alcohol. La causa era una enfermedad rara del tracto gastrointestinal.

El síndrome de Eigenbrauer produce cerveza en el estómago. Un hombre de Texas ha estado borracho una y otra vez durante varios años, a pesar de que dice que no ha consumido alcohol. Su familia y amigos asumieron que tenía un problema con el alcohol, pero el hombre de 61 años lo rechazó con vehemencia. En noviembre de 2009, finalmente fue hospitalizado con 3.7 por mil. Allí, también, el hombre insistió en que no había bebido alcohol. Al principio, los médicos no le creyeron. Sin embargo, un especialista en enfermedades del tracto gastrointestinal descubrió después de dos meses que el hombre padecía una enfermedad extremadamente rara, el llamado síndrome de Eigenbrauer ("Síndrome de Auto-Cervecería").

Al examinar al paciente, el médico descubrió rastros de una levadura en el tracto digestivo. Luego realizó un experimento. El hombre fue aislado en una habitación de hospital durante 24 horas. Se registraron sus pertenencias para asegurarse de que no había traído alcohol al hospital. Entonces el hombre siguió recibiendo alimentos con carbohidratos. Al final resultó que, el nivel de alcohol aumentó después de cada comida.

La levadura fue responsable del proceso de fermentación. La levadura fue la culpable, que normalmente es inofensiva en el estómago cuando las bacterias intestinales mantienen a raya al intruso. Pero ese era exactamente el problema con el hombre. Después de ser operado por una fractura en el pie en 2004, tuvo que tomar antibióticos durante un largo período de tiempo que afectó su flora intestinal. Como resultado, las levaduras pudieron reproducirse mejor y crearon una "cervecería" en el estómago del hombre al alimentarse de carbohidratos (azúcar) e iniciar un proceso de fermentación.

"De repente podría emborracharse de la nada, un domingo por la mañana después de la iglesia o en cualquier otro momento", dijo el Dr. Barbara Cordell de Panola College en Cartago, frente a "npr.org". "Su esposa estaba tan consternada que compró un medidor de alcohol". Junto con el Dr. Justin McCarthy examinó el caso de Cordell y publicó los resultados en el International Journal of Clinical Medicine. El hombre ahora está curado. Le dieron medicamentos para el hongo y cambió su dieta. (ag)

Imagen: S. Hofschlaeger / pixelio.de

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