El pan oscuro dura más que el pan claro.



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Ministerio de Asuntos del Consumidor recomienda pan negro

El pan oscuro dura más que todos los tipos de pan claro. Esto es lo que está haciendo el Ministerio Federal de Asuntos del Consumidor como parte de la campaña "Demasiado bueno para la tonelada". Si considera la vida útil del pan cuando lo compra, ayudaría a evitar el desperdicio de alimentos. La campaña hace campaña contra la cultura del descarte.

Almacene el pan en la caja de pan a temperatura ambiente En Alemania hay alrededor de 300 tipos de pan y más de 1,200 tipos de galletas. Esto convierte a Alemania en uno de los principales candidatos en comparación internacional. Al mismo tiempo, en nuestro país se tiran alrededor de 12 kilos de productos horneados por persona cada año. A menudo la gente compra demasiado. "Demasiado bueno para la basura" es una campaña del Ministerio de Asuntos del Consumidor que hace campaña contra la eliminación evitable de alimentos.

"Cuanto más oscuro es el pan, más dura. El pan de masa fermentada dura aproximadamente siete días, el pan integral cuatro días, el pan blanco hasta tres días ”, dice un anuncio de campaña. Es mejor mantener el pan a temperatura ambiente en una caja de pan o en una olla de barro. El pan sobrante puede congelarse, ya sea en forma de rebanadas individuales, que luego se descongelan en la tostadora, o como un pan entero. Un pan tarda unas cinco horas en descongelarse a temperatura ambiente. Los bollos también se pueden congelar y luego hornear en el horno humedecidos con un poco de agua.

“El pan que ya está firme y algo seco es ideal para los picatostes. Cortas el pan en cubos pequeños, lo fríes en mantequilla o aceite a fuego lento y espolvorea los crujientes picatostes sobre ensaladas, sopas, huevos revueltos o guisos ”, continúa el mensaje. En general, sin embargo, se aplica lo siguiente: "Si el pan está mohoso, ya no debe usarse" (Ag)

Imagen: siepmannH / pixelio.de

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